Холодные закуски

Пармезан маасдам, камамбер, чеддер, дор блю, виноград, грецкие орехи, мед. 150/50 гр.

С подкопченным лососем, сметаной, авокадо, черри-томатами на чиабатта

С ростбифом, с печенным перцем, вялеными томатами, рукколой на чиабатта

моцарелла, томаты черри, руккола, малиновый уксус, оливковое масло, кедровые орехи.

Ролл с муссом из лосося и соусом гуакамоле

Утиная грудка, говяжий язык, ростбиф, руккола, вяленые томаты, каперсы. 210 гр.

перепелиное яйцо, ворчестер соус, каперсы, корнишоны огурцы, горчица, лук, оливковое масло, трюфельное масло, тосты из белого хлеба.