Меню караоке Point Rouge
Холодные закуски
(150/50 гр.)
Утиная грудка, говяжий язык, ростбиф, руккола, вяленые томаты, каперсы.
(210 гр.)
перец болгарский, помидоры, огурцы, кр.лук, зелень
масляная рыба, угорь г/к, лосось с/с, оливки, маслины, лимон, укроп
тобаско,говядина вырезка, каперсы, маринованные огурцы, кр.лук, ворчестер соус, зернистая горчица, слив.масло, кинза свежая.
моцарелла, томаты, бальзам. крем, соус песто, кедровый орех
С ростбифом, с печеным перцем, вялеными томатами, рукколой на чиабатте
Круассан, куриная печень, крес горох, сливочный сыр креметто, лук, яблоко, карамель
С подкопченным лососем, сметаной, авокадо, черри-томатами на чиабатте
сливочный сыр, хрен, горчица, маринованный огурец, телячий язык.
Салаты
Листья салата Романо с классической заправкой и сыром пармезан
Куриная печень, крес горох, микс салата, апельсин, кедровый орех, лук, яблоко, карамель
Листья салата Романо с классической заправкой и сыром пармезан
Микс салата с кусочками ростбифа, печеным перцем, молодым картофелем, с пикантным соусом ростбиф
Жаренный тунец, белая фасоль,помидоры черри, авокадо, перепелиное яйцо, салат романо, горчичная заправка
Руккола, помидор черри, лук красный, креветки, оливковое масло, пармезан, крем бальзамик, авокадо, соль, перец
Выход 220гр
Листья салата, огурцы , помидоры, болгарский перец, оливки, сыр фетаки, заправленный оливковым маслом с добавлением бальзамика и специй
Горячие закуски
Сырные палочки, фри, кольца кальмара,чесночные гренки, попкорн из курицы
В белом вине или в сливочном соусе блю-чиз
Говяжья котлета, сыр чеддер, огурцы- корнишоны, томаты, лук красный, салат айсберг, соус гриль, картофель фри, кетчуп
С говядиной, овощами, соусом сальса и сметаной
Баклажаны, сыр моцарелла, хамон, томаты, соус песто, пармезан
180 гр
Из тигровых креветок (120/30)
Томленые грибы, запеченные под сырной шапкой в сметанном соусе
Кальмар, картофель, кабачок, черри, чеснок, сливочное масло, сливки, белое вино, тимьян, соус песто
180гр
Супы
Куриная лапша с овощами (300гр).
(350гр)
Помидоры, креветки, мидии, гребешки, кальмары, чеснок, тосты, базилик
370 гр
с говядиной и сметаной и зеленью.
Горячие блюда
Мясо
Сочный миньон из говяжьей вырезки, печеным перцем.
С лесными грибами в сливочном соусе и трюфельным ароматом.
Телячьи щечки с картофельным пюре с соусом демиглас (300гр.)
Вырезка говяжья, шампиньоны, репчатый лук, белое вино, сливки, картофель
Вырезка говяжья, аджика, лук маринованный
Куриное бедро, аджика, лук маринованный
Рыба
треска, соус терияки, картофельное пюре, вялен. томаты, кобачки, помидоры черри.
Паста и ризотто
Паста
С беконом, заправленная сливками с сыром пармезан
с кусочками свежего лосося, черри в сливочном соусе и сыром пармезан
с креветками, помидорами и сливочным соусом.
тальятелле с жареными шампиньонами, куриным филе в сливочном соусе.
Ризотто
Гарниры
Десерты
сезонные фрукты.
сезонные фрукты.
ванильный бисквит, с воздушным муссом с чаем EARL GREY, лаймовым кремом, с базиликом и клубничным кремом- желе
мягкий ванильный бисквит с хрустящей прослойкой и малиновый крем- желе с кондитерским велюром
классический горячий десерт на основе молочного шоколада с добавлением коньяка, вкус которого оттеняет ванильное мороженое.
шоколадный бисквит,мандариновое желе,крем маракуйя, мусс из темного шоколада
морковный бисквит с грецким орехом и корицей
шарик натурального мороженого со взбитыми сливками.
малина, кокос, мохито.