Кухня
Вкуснейшие салаты
Салат "Цезарь"
листья салата ромейн с класической заправкой и сыром
парамезан на выбор гостя:
парамезан на выбор гостя:
Вкуснейший оригинальный "Цезарь"
с самой свежей фермерской зеленью
с самой свежей фермерской зеленью
| (салат зеленый, томат черри, апельсин, форель, мясо мидии, апельсиновая заправка) | ||
| С тигровыми креветками | 150/20 | 680 руб. |
| С курицей | 155/20 | 580 руб. |
| С кусочками семги | 165/20 | 730 руб. |
Микс салатов с нежными кусочками ростбифа
Микс нежности и свежести в одной тарелке,
ростбиф так и тает на губах
ростбиф так и тает на губах
| Рукола, романо с кусочками нежной телятины и яйцом | 50/40 | 760 руб. |
Теплый салат с Камамбером
Один из самых вкусных сыров Камамбер - мы в наших блюдах даём ему по настоящему раскрыться
| Классический тёплый салат из рукколы, филе апельсина и жареным камамбером в миндальной панировке с соусом точини | 130/30 | 680 руб. |
Коктейль-салат со сливочным лососем
Листья салата ромейн с классической заправкой и сыром
парамезан на выбор гостя:
парамезан на выбор гостя:
Невероятно вкусный и очень полезный салат, который будет уместен
в любой ситуации. Нежный, сливочный, не забываемый
в любой ситуации. Нежный, сливочный, не забываемый
|
коктейль-салат из свежих овощей с добавлением жаренного лосося и рубленого яйца с нежной сливочной заправкой. |
150/10 | 490 руб. |
Анимэ
Этот салат с языком и мы просто не можем не порекомендовать к
вашему столу. Салат порадует настоящего гурмана.
вашему столу. Салат порадует настоящего гурмана.
|
Свежие овощи с говяжьим языком, ветчиной и шампиньонами заправленные горчичным соусом |
150/20 | 460 руб. |
Греческий
Наш повар обожает этот салат и делает его с особым шармом и изыском.
Настоящий греческий салат с традиционной заправкой.
Настоящий греческий салат с традиционной заправкой.
| Листья салата ,огурцы , помидоры, болгарский перец , оливки, сыр фетаки , заправленный оливковым маслом с добавлением бальзамика и специй | 180/30 | 420 руб. |
Холодные закуски
Мясное ассорти
Мы даже простую нарезку делаем с изыском.
Язык, ветчина, бастурма-лучшие из лучших.
Язык, ветчина, бастурма-лучшие из лучших.
| ветчина "Пармская", говяжий язык, бастурма | 190/30 | 810 руб. |
Язык телёнка
Вкусно. Без лишних слов.
| Со сливочным хреном | 80/40 | 420 руб. |
Бастурма
Блюдо родившееся на кухнях, бывшей Османской империи
| С "дижонской" горчицей | 80/40 | 420 руб. |
Карпачо из говядины
Карпачо - блюдо из тонко нарезанных кусочков сырого мяса,
приправленных оливковым маслом с уксусом и/или соком лимона
приправленных оливковым маслом с уксусом и/или соком лимона
|
блюдо из новозеландской говяжьей вырезки с заправкой "карпачо" и сыром пармезан |
80/50 | 790 руб. |
Карпачо из семги
Наши повара заказывают самую свежую семгу
от лучших специалистов рыбного промысла
от лучших специалистов рыбного промысла
| Бдюдо из нежной норвежской семги заправленное соусом песта | 80/75 | 980 руб. |
Слабосоленая семга
Наш Fish Chef сам разработал рецепт засола семги, что бы удивлять наших дорогих гостей.
Слабосоленая семга - создана что бы удивлять.
Слабосоленая семга - создана что бы удивлять.
| Блюдо из норвежской семги собственного засола | 80/75 | 980 руб. |
Сырная палитра
Сыры из разных частей света, подобранные в этой палитре,
не оставят вас равнодушными. Предпочтительны с молодым красным вином.
не оставят вас равнодушными. Предпочтительны с молодым красным вином.
| маздам, камамбер, чедер, дор блю, виноград, грецкие орехи | 150/50 | 680 руб. |
Мацарелла с томатами и руколой
Божественно, так сказал критик, когда попробовал эту закуску от нашего шефа.
| Сыр мацарелла с бданжированными помидорами, рукколой и соусом песто | (149/100/6/7) | 540 руб. |
Икра красная
Эта королева стола в представлении не нуждается.
| С маслом и лимоном | 30/50 | 520 руб. |
Дополнительные закуски
| Маслины/оливки | 100 | 230 руб. |
| Лайм | 50 | 150 руб. |
| Лимон | 50 | 100 руб. |
Горячие блюда
Специаль де Бретань
Нежное, обжаренное на малом огне филе с восхитительным икорным соусом.
Дополнит романтический ужин.
Дополнит романтический ужин.
| обжаренное филе сёмги со сливочно-икорным соусом | 180/20/20 | 1 450 руб. |
Лосось"Аль-Картачи"
Искусство готовить рыбу наш Fish Chef оттачивал более 12 лет.
Оцените весь накопленный опыт в этом блюде.
Оцените весь накопленный опыт в этом блюде.
|
филе сёмги запечённое в конверте из пергамента с пикантными травами. Подаётся на подложке из припущенного красного лука с помидорами чери |
180/20/20 | 1 380 руб. |
Стейк из говяжий вырезки
...Любое вегетарианское блюдо вкуснее с мясом.
А запах, м-м-м-м какой запах. Настоящий яркий стейк.
А запах, м-м-м-м какой запах. Настоящий яркий стейк.
|
Медальон из телячий вырезки, подается с помидорами " базилико" на гарнир и соусом пеппер |
180/20/20 | 1 300 руб. |
Говяжий медальон
Если при вас и должен быть медальон, то поверьте это он.
Нежный, ароматный, вкуснейший, из говядины которая ещё вчера щипала свежую травку.
Нежный, ароматный, вкуснейший, из говядины которая ещё вчера щипала свежую травку.
| Сочные медальоны из вырезки теленка с соусом из лесных грибов | 150/100 | 1 230 руб. |
Куриная грудка под сливочным соусом
Лучше сочетание сливочного соуса и куриной грудки.
Сочное ароматное мясо и популярный соус, лучше всего с белым полусладким вином.
Сочное ароматное мясо и популярный соус, лучше всего с белым полусладким вином.
| Запеченное филе цыпленка под соусом из креветок | 220/20/20 | 1 080 руб. |
Цыпленок в беконе
Этот союз бул заключен на небесах, филе фаршированное сыром Камамбер которое нежно
обнимает хрустящий бекон. Танец вкусов, вспышка наслаждения, кулинарная феерия.
обнимает хрустящий бекон. Танец вкусов, вспышка наслаждения, кулинарная феерия.
|
Нежное куриное филе фаршированное сыром Камамбер в хрустящем беконе. Подаётся со сливочным соусом |
195/55/28 | 860 руб. |
Рататуй с говядиной
Блюдо французской (прованской) кухни,
Название от слова "rata" - еда и "touiller" - мешать, помешивать. Советуем попробовать.
Название от слова "rata" - еда и "touiller" - мешать, помешивать. Советуем попробовать.
| Обжаренные овощи с кусочками говядины с соусом "териаки" | 300 | 800 руб. |
Горшочек с говядиной
Любимое блюдо Луи Дюфенеса.
Мягкие кусочки мяса с ароматной картошечкой.
Мягкие кусочки мяса с ароматной картошечкой.
| Кусочки тушеной говядины с томленым картофелем. | 720 руб. |
Бефстроганов
Знаменитое блюдо из мяса начал в XIX готовить повар графа Строганова,
что и отображено в названии. Наш повар хранит тот самый рецепт.
что и отображено в названии. Наш повар хранит тот самый рецепт.
|
Классический бефстроганов из говяжьей вырезки. Подаётся с картофельным пюре. |
125/170/23 | 680 руб. |
Мильфей
Так называется блюдо, которое мы просто вынуждены рекомендовать.
Оно настолько вкусное, что зачастую гости тайно уносят его с собойю
Оно настолько вкусное, что зачастую гости тайно уносят его с собойю
|
Обжаренное куриное филе подаётся со сливочным соусом из грибов и сладкого перца |
150/100 | 550 руб. |
Горячие закуски
"Шашлычок"
Посмотрите, они свернулись от удовольствия.
Нежное мясо, яркий вкус, непревзойдённый аромат.
Нежное мясо, яркий вкус, непревзойдённый аромат.
| Из тигровых креветок | 120/30 | 680 руб. |
| Из куриной грудки | 120/30 | 350 руб. |
Мацарелла запечённая с баклажанами
Баклажаны, о наших баклажанах слагают легенды и ходят слухи, что шеф лично
выращивает их у себя на огородике. Вкуснейшие баклажаны и мацарелла.
выращивает их у себя на огородике. Вкуснейшие баклажаны и мацарелла.
| Запечённые дольки баклажана с прослойкой из сыра мацарелла с соусом песто | 210/7/17/11 | 520 руб. |
Жульен с шампиньонами
Жюльен - это великолепное сочетание грибов, сыра и специй.
Жульен, приготовленный по данному рецепту, покорит вас своим нежным вкусом с первой ложки.
Жульен, приготовленный по данному рецепту, покорит вас своим нежным вкусом с первой ложки.
|
Томленые белые грибы запеченные под сырной шапкой в сметанном соусе |
100 | 280 руб. |
Гренки чесночные "Спичини"
Классические гренки, из настоящего бородинского хлеба.
Прекрасное дополнение к темному, бархатному пиву любой марки.
Прекрасное дополнение к темному, бархатному пиву любой марки.
| Хрустящие гренки с чесночком. | 150/40 | 230 руб. |
Блинчики
| С семгой | 180/90 | 750 руб. |
| С красной икрой | 180/30 | 500 руб. |
| С медом | 180/30 | 250 руб. |
| Со сметаной | 180/30 | 250 руб. |
Паста Карбонара
Уникальный рецепт нашего шефа, привезённый прямо из Рима.
Соус, приготовленный у нас доходит до полной готовности от тепла только что сваренной пасты.
Соус, приготовленный у нас доходит до полной готовности от тепла только что сваренной пасты.
| С беконом и грудинкой заправленная сливками с сыром пармезан | 580 руб. |
Паста с креветками
Наших креветок для этой пасты готовят по специальному рецепту.
Их слегка припускают кипятком с травами и только потом готовят. Очень нежные.
Их слегка припускают кипятком с травами и только потом готовят. Очень нежные.
| С креветками, помидорами и соусом песто | 270 | 580 руб. |
Тальятелли с семгой
Это разновидность лапши, классические итальянские макаронные изделия из региона
Эмилия-Романья. Шеф готовит по традиционному рецепту.
Эмилия-Романья. Шеф готовит по традиционному рецепту.
| С сёмгой и шпинатом | 210 | 820 руб. |
Тальятелли с курицей и грибами
Этим рецептом с нашим шефом поделился шеф из ресторана Римини, что в Италии.
Это настоящий рецепт вкуснейшей лапши. Вкус и аромат традиционной Италии.
Это настоящий рецепт вкуснейшей лапши. Вкус и аромат традиционной Италии.
|
Тальятелли с жаренными шампиньонами, куриным филе в сливочном соусе |
210 | 550 руб. |
Ай фунги прочини
Тальятелли приготовленные по рецепту уже нашего шефа, усовершенствованное
традиционное Итальянское блюдо, переделанное под местный колорит. Грибы, объеденье.
традиционное Итальянское блюдо, переделанное под местный колорит. Грибы, объеденье.
| Тальятелли с белыми грибами | 270 | 510 руб. |
Гарниры
Картофельные дольки
У наших долек есть секрет, мы используем только определенный сорт
фермерского картофеля. И обжариваемих их при определенной температуре.
фермерского картофеля. И обжариваемих их при определенной температуре.
| Румяные дольки из фермерского картофеля | 200 | 250 руб. |
Овощи гриль
Мы ценим любителей здоровой пищи, бережно готовим овощи на гриле,
стараясь сохранить все вкусовые качества. Любим наших посетителей.
стараясь сохранить все вкусовые качества. Любим наших посетителей.
| Ароматные овощи гриль | 180 | 220 руб. |
Фри с соусом барбекю
У картофеля есть секрет. при определенной температуре, которую знает только наш шеф, вкусовые качества картофеля выше на 30%. Мы сражаемся за каждый вкус.
| Картошечка, которая на 30% вкуснее | 230/25 | 220 руб. |
Картофель "Жар-птица"
Наш Шеф выжимает из каждого блюда максимум вкуса.
Ароматная картошечка, как дополнение к основному блюду.
Ароматная картошечка, как дополнение к основному блюду.
| Картофель обжаренный с луком, чесноком на растительном масле. Очень ароматно и вкусно. | 230/25 | 280 руб. |
Дювич-рис
Самый лучший и самый дорогой Узбекский рис.
Качество бесценно.
Качество бесценно.
| Рис | 100 | 150 руб. |
Супы
Суп-крем из белых грибов
Нежный и вкусный суп из белых грибов
подойдёт для самого изысканного стола
подойдёт для самого изысканного стола
| Суп из свежих грибов | 250/20 | 390 руб. |
Суп-крем из овощей
Крем-суп имеет приятную консистенцию и нежный вкус.
Как и все крем-супы, хорошо насыщает, но оставляет чувство легкости
Как и все крем-супы, хорошо насыщает, но оставляет чувство легкости
| Суп из овощей | 250/20 | 300 руб. |
Суп лапша куриная
Куриный суп с лапшой - это один из самых распространенных и древних видов супа,
ведь он был изобретен еще в Древнем Китае! Вкусный, нежный, легкий.
ведь он был изобретен еще в Древнем Китае! Вкусный, нежный, легкий.
| Суп куриный | 250/30/22 | 300 руб. |
Уха норвежская
Одним из шедевров норвежских кулинаров считается нежная норвежская уха,
для приготовления которой используется филе семги или форели.
для приготовления которой используется филе семги или форели.
| Ароматный рыбный суп | 250 | 400 руб. |
Десерты
Фруктовая ваза
| Виноград, дыня, банан, ананас, клубника, мандарин, физалис, киви | 1 850 гр. | 2 400 руб. |
Фруктовый рай
Простая и оригинальная идея подачи фруктов. идеально подойдёт
для гавайской или пляжной вечеринки. Рекомендуем к легким коктейлям.
для гавайской или пляжной вечеринки. Рекомендуем к легким коктейлям.
| Ананас, виноград, киви, клубника | 625 | 1 200 руб. |
Клубника со сливками
Клубника со сливками - вкусный десерт. который не оставит равнодушным.
Он очень простой в приготовлении, а сочетание ингредиентов делает вкус просто неповторимым.
Он очень простой в приготовлении, а сочетание ингредиентов делает вкус просто неповторимым.
| Свежая клубника и сливки | 150 | 550 руб. |
Чиз - Кейк
Блюдо европейской и американской кухни, представляющее собой сыросодержащий десерт
с свежей фермерской клубникой. Лучше всего с фруктовым чаем.
с свежей фермерской клубникой. Лучше всего с фруктовым чаем.
| Сырный пирог с соусом из натуральной клубники | 120/72 | 470 руб. |
Штрудель яблочный
Яблочный штрудель - это традиционный венский штрудель, популярное печенье в странах европы.
Нежный штрудель, гордость нашего заведения.
Нежный штрудель, гордость нашего заведения.
| Из хрустящего тонкого теста с яблочной начинкой с шариком мороженного | 190/107 | 490 руб. |
Шоколадный фондан
Шоколадный фондан - популярное французское десертное блюдо,
кекс из шоколадного бисквитного теста. Мы делаем по оригинальному рецепту
кекс из шоколадного бисквитного теста. Мы делаем по оригинальному рецепту
|
Классический горячий десерт на основе молочного шоколада с добавлением коньяка, вкус которого оттеняет ванильное мороженное |
120/50/18 | 320 руб. |
Мороженное в ассортименте
Мороженное - очень древнее лакомство. История изобретения популярнейшего десерта
уходит корнями во времена древнейших цивилизаций Азии - Китая.
уходит корнями во времена древнейших цивилизаций Азии - Китая.
| Шарик натурального мороженого со взбитыми сливками | 50/20 | 210 руб. |
Сорбет в ассортименте
Сорбет - это первое лакомство из истории мороженого.
Замороженный десерт, приготовленный из сахарного сиропа и фруктового сока или пюре
Замороженный десерт, приготовленный из сахарного сиропа и фруктового сока или пюре
| Малина, Груша, Кокос, Мохито, Смородина | 50/20 | 210 руб. |